1、蔥花餅。把剩下的燙麵做成大餅,撒上蔥花、五香粉,疊起來,平底鍋抹上油,烙一下即可。
2、韭菜盒子。麵糰揪成小團,中間放入韭菜雞蛋餡,兩頭包裹起來,做成韭菜盒子。
3、糖餅。剩下的燙麵做成麵糰,擀成大餅,放點紅糖或者麵粉,放在平底鍋上面烙即可。