糯米。老婆餅是我國廣東潮汕地區的特色糕點,市面上常見的老婆餅都是糯米的內餡,除了糯米的內餡,還有白糖、紅糖、黑芝麻、白芝麻、紫米、紅豆沙。老婆餅的外皮口感酥脆爽口,內餡的味道軟糯香甜。製作老婆餅的外皮時,可以用黃油,也可以用豬油。