不能。含有大量嘌呤和甘酸的螃蟹,與含有維生素B1的啤酒是不能一起吃的。吃螃蟹時可以和這些酒搭配:
1、喝葡萄酒可以吃螃蟹。紅葡萄酒可調和螃蟹中調味劑的味道,保留螃蟹原本的口感。
2、喝黃酒可以吃螃蟹。黃酒中富含氨基酸與脂類物質,可以去除螃蟹的腥味,提升螃蟹鮮味。
3、喝白酒可以吃螃蟹。九月團臍十月尖,持螯飲酒菊花天這句詩寫的就是古人就著白酒吃螃蟹的畫面。白酒中僅含有少量的鈉、銅等以及水和乙醇,故可以放心與螃蟹一起食用。