餛飩皮怎麼吃

1、餛飩皮煎餅，封口時注意不要扎破皮；

2、餛飩皮包腸，油炸時不宜時間過長，裡面的香腸會爆開；

3、煎鍋貼，煎時不要挨太緊，由於外面買的餃子皮含澱粉，挨太近會使鍋貼出鍋時黏在一塊；

4、做成小蒸包食用，餛飩皮要去外面買，自己做的餛飩皮澱粉含量不夠。製作前要把餛飩皮弄薄弄大，才更方便包餡；

5、直接包成餛飩食用，包餛飩時要做到餛飩下鍋不會煮散，要包成帶肉、空心的餛飩；

6、冰花小餛飩，倒入鍋中的水澱粉容易沉澱，用之前需要重新攪拌均勻。煎餛飩要使用不粘鍋，否則粘鍋的餛飩下面那層薄脆不好看，也直接粘在鍋裡。