生板栗怎麼去殼

把生板栗洗淨後拿廚房紙巾擦乾水分後，拿刀在板栗底部切一個十字，不用切到底，只需要切的十字部分顯現出來就可以了。拿一個煮鍋，放入適量的水，水燒開後加入板栗，煮10分鐘左右就好了，煮好後用冷水衝一下或浸泡一下，然後就可以去殼了，這種在板栗底部切十字的方法使板栗煮熟後比較好剝。

板栗去殼後，也可以將板栗的皮去掉，去除板栗的皮就要比板栗去殼更加細緻，板栗的殼比較大，所以就容易剝。

板栗去殼後，可以直接當零食吃，又或者用板栗來做甜點。