冷藏。因為冷凍室冷凍會導致海帶苗的成分流失。放入冷藏室海帶能儲存更久,但前提是在放冷藏室的時候不要清洗,因為清洗過的海帶放時間不會太久,現吃現洗就可以了。海帶蛋白質適中,礦物質豐富。海帶味道可口,做法也很多樣,可以涼拌,也可以用來燉湯。