後安粉和保羅粉都是海南的特色小吃。抱羅粉是圓形的粉,後安粉是扁扁的麵皮一樣的粉。抱羅粉可以醃著吃也可以做湯粉吃,而後安粉主要是做湯粉吃,後安粉的湯裡會加入胡椒等佐料,味道鮮美。抱羅粉是食材十分豐富,有筍絲、芝麻粒、花生碎、牛肉絲、酸菜等等。