需要。板栗南瓜在去皮過後,是可以在更短的時間內徹底熟透的,而且吃起來也是更加軟糯一些。在蒸板栗南瓜的時候,只需要在水開後蒸15-20分鐘即可。要想判斷板栗南瓜是否已經徹底熟透,可以選擇用筷子輕輕戳動板栗南瓜,看是否能輕易戳動即可。