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紹興酥魚的由來是什麼
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紹興酥魚指紹氏酥魚,相傳在乾隆下
江南
之時,因其獨特的風味獲得了乾隆的稱讚,紹氏酥魚之名便是乾隆所賜,自此名揚天下。紹興酥魚配料獨特,製作講究,
口感
香酥,餘味無窮,常被用作下酒菜,深受
當地人
的喜愛。
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由來
紹興
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