菜心分幾種

​1、四九菜心，四九菜心是廣東的早熟良種，是在大棚裡精心栽培的菜心種類。四九菜心的根是筆直的，葉子是橢圓形的，葉子的顏色是翠綠翠綠的。四九菜心的味道鮮美，口感脆嫩，深受大眾喜愛。

2、青骨柳葉菜心，青骨柳葉菜心也叫做蕭崗菜心，蕭崗菜心非常有特色：一尺的高度，葉子是細長細長的，節與節之間是疏的，葉子是碧綠碧綠的。蕭崗菜心被廣東人稱之為最好吃的菜心。

3、一刀齊菜心，一刀齊菜心是的上海市寶山區的特產。植株高，葉子是呈橢圓形的，顏色翠綠翠綠的，葉面上非常的平滑，一刀齊菜心喜溫暖地方。品質好的一刀齊菜心，味道鮮美，口感嫩脆。