菠菜青菜,香菇,黃瓜,魚豆腐,金針菇等。在做烤肉拌飯前,首先將米飯提前蒸好,洋蔥,黃瓜等切成絲狀,肉切成片狀以備用。加入一些配料醃製一段時間,鍋中倒油,將醃製好的肉翻炒一段時間直至肉變色,之後再放入之前備好的洋蔥,黃瓜等混合均勻,繼續炒幾分鐘後最後放入米飯即可。