開日本料理店要多少錢

日本料理以其特有的姿態矗立於中國餐飲業，中餐的直觀性讓人一眼便可以見識中國餐飲的魅力，而日本料理則需要細細品味，慢慢品嚐，靜心觀察。無論是生魚片的原鮮，壽司店的精緻，壽喜鍋的經典，都可以說明日本料理的多面性和複雜度，如果你不認真體味，無以瞭解日本料理的精髓所在。更別提開一家日本料理店這麼有志向，有情趣了。那麼，開一家日本料理店，到底需要多少錢，需要做哪些準備呢?

一、開日本料理店要多少錢

日本料理品類眾多，要問要多少錢，首先決定權在於經營的品類

如果是開一間壽司店，成本相對較低，從5-20萬不等，如果你想經營一家以外賣為主的壽司店，免去了店鋪成本和服務經營成本，專注於壽司的製作和品質，5萬元的投資成本，也可以快速收益。如果你想經營一家大型的回轉壽司高階店，20萬，也足足可以滿足你的大事業夢想，完成一間特色回轉壽司店的初衷。

如果是開一間壽喜鍋店，那您至少需要具有20-30萬的啟動資金，才可以具備開店資格，才具備學習專業壽喜鍋製作的加盟機會，才具有深入瞭解日式料理文化的需要。

如果是開一間生魚片的高階刺身為主題的日式料理店，那您至少需要具有30-50萬的啟動資金，才足以支援生魚片等高階食材的供應能力和生鮮的複雜經營能力儲備。

除了品類的選擇，您的選址，經營目標顧客群，都決定了您的投入門檻高低。

二、開日本料理店需要準備什麼

1、開日本料理店，比開中餐廳需要了解更多的知識和技能。

2、日本料理的飲食文化，是您需要從頭學起並細細品味的內容。

3、日本料理的製作工藝絕不亞於中餐的繁冗，持續的研發創新，也是必不可少的功課。

4、日本料理店，從裝潢到服務，都區別於中餐，您需要另闢蹊徑，找尋新的發展契機。

加盟日式料理店，您的餐飲事業更加別具一格，這已經不僅僅是賣的食品，而更多的是展現異域風情和日本料理的風采，帶領時刻來到一個全新的餐飲世界，品味獨到的日式風情。加盟日式料理店，您做好準備了麼?如果做好了準備，那麼就趕快行動吧。