4月25日上午，肯德基推出首家概念店“Original+”，與百度聯手打造連鎖餐飲行業首個人工智慧服務場景。Original+概念店位於上海國家會展中心，為來自全國的消費者提供優質的餐飲服務和創新的用餐體驗。百勝餐飲集團中國事業部執行長潘偉奇(Micky Pant)、肯德基中國執行長屈翠容(Joey Wat)、百度副總裁王海峰共同出席了開業儀式。
為此家概念店餐廳經理授牌
肯德基中國執行長屈翠容(Joey Wat)稱，“Original+” 既體現了肯德基的經典之作吮指原味雞，又代表品牌堅持美味的初心。概念店將中國傳統園林風格與創新科技有機結合，打通從顧客點餐、支付再到娛樂享受的數字化體驗路徑，展現了肯德基希望給消費者創造自在體驗的決心。在店內消費者可以體驗百度人工智慧裝置度祕機器人帶來充滿科技感的點餐服務，這也是百度人工智慧裝置度祕機器人首次亮相生活服務場景。此次概念店的推出體現了百度在人工智慧領域的持續佈局，百度副總裁王海峰表示“百度將在利用人工智慧技術更好地連線人與服務方面進行更多的探索和創新”。
為肯德基首位智慧員工戴上員工牌並進行對話
點餐智慧化
聯手百度，肯德基打造了以度祕機器人作為智慧點餐裝置的首個人工智慧概念體驗店。百度度祕機器人將基於先進的語音識別、語義理解技術，為顧客完成點餐服務，構建人工智慧服務場景。這也是人工智慧裝置首次實現在連鎖餐飲場景的應用落地。度祕機器人為消費者帶來了充滿科技感的點餐服務，讓整個體驗過程妙趣橫生。
同時，肯德基概念店還升級了自助點餐機。升級版自助點餐機設計更具時尚感，將呈現更友好的介面以及更簡易的操作，更適應年輕化的潮流。
視聽的未來感
在加強點餐流程的智慧化和便捷性的同時，肯德基概念店更強化了品牌的娛樂屬性，為消費者設計了一系列娛樂體驗。在聽覺上，為消費者設計了時尚炫酷的“音樂充電桌”。使用者將支援無線充電的手機放在充電區域，即可輕鬆充電。同時，消費者還能在音樂桌上體驗由百度音樂提供的肯德基概念店定製音樂歌單，共享聽覺的愉悅。
現場體驗自助點餐機
除此之外，顧客也可以在概念店360°全方位觀看一出全息成像技術打造的機器人魔法炸雞秀。短片中，Q版機器人作為主角，用魔法制作吮指原味雞——醃製、手工裹粉、抖動、烹炸。其實在現實中，肯德基製作的每一塊原味雞也是由店員手工裹粉、新鮮現制。妙趣橫生的全息投影短片同樣非常適合小朋友觀看，通過近距離接觸新科技學習到新事物。
江南園林風
除了各種創新科技體驗外，概念店店面設計本身也是一個亮點。
本次肯德基概念店的設計充分提煉了江南古鎮的四季景緻，以簡單的線條勾勒出綠竹、花窗、月門、及粉牆黛瓦。並以長城灰、玉脂白、國槐綠為主，結合原木色及黑色，營造寧靜內斂的“新中式”空間。其中一亭一臺一樓一閣一磚一樹，無一不體現著江南古典園林所特有的詩情畫意。
自在新體驗
而自進入中國以來，肯德基始終堅持融入中國文化，其品牌定位也具有時代性，在不同時期根據社會的發展和消費者的需求，不斷升級。正如肯德基品牌執行長屈翠容在開業當天的致辭中所言：“從改革開放前到今天，廣大中國人的心態經歷了顛覆性的變革。個性得到全面釋放，更專注自我，樂於享受簡單的生活，從而回歸真我。進入2016年，肯德基選擇盡情自在。”從肯德基去年在全國範圍內推行移動支付，率先建構“社交支付場景”開始，到今年上線升級版的“超級APP”，率先構建了“自助點餐場景”，為消費者提供一站式生活服務入口，無一不體現了肯德基擁抱網際網路，立志覆蓋使用者移動場景路徑的決心。而這一切努力，正是為了讓顧客在餐廳更從容地享受生活、更自在地享用美食吧。
千里飄香谷
