肉末雲南米線怎麼做|肉末雲南米線的做法

“喜歡吃雲南的米線。感覺口感幣其他地方的要好吃。於是淘一些回來自己做米線，簡單又好吃，比吃方便麵要划得來是煮的很健康的。自己弄點滷汁肉沫很快就做好了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末雲南米線的做法步驟

• 1、半乾的米線很長，剪斷了沖洗一下

• 2、開水下鍋煮開

• 3、多煮一會煮開3分鐘，蓋上鍋泡二鍾。米線充分的吸水了。這樣口感很Q也很滑順

• 4、熱油炒肉餡，加生抽，胡椒粉，鹽，加些水做滷汁

• 5、做好的滷汁

• 6、撈出來的米線可以加汁咯

• 7、米線上桌咯

小竅門

1，半乾的米線不用泡水，煮好的時候燜二分鐘就可以。