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粥
胡蘿蔔菜粥怎麼做|胡蘿蔔菜粥的做法
欄目:
粥
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食材明細
主料
大米
(半碗)
輔料
胡
蘿蔔
(兩根)
萵筍葉
(4、5片)
配料
鹽
(適量)
雞精
(適量)
姜
(適量)
蔥
(適量)
香油
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
煮
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
簡單
(難度)
胡蘿蔔菜
粥
的做法步驟
1、姜拍碎剁成細末,蔥切碎;胡蘿蔔切薄圓片,萵筍葉剁細。
2、鍋內放大米、薑末,加冷水中火煮開。
3、待米粒半熟,加入胡蘿蔔片,小火熬五分鐘,然後加萵筍葉,用勺子攪勻,小火繼續熬十分鐘。
4、待米煮至微爛,放鹽、雞精、香蔥,滴數滴香油,攪拌均勻即可。
小竅門
熬粥過程中應用勺子適量攪拌,使其受熱、入味均勻。
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