七樣菜的寓意是什麼內容呢|七樣菜是什麼

“七樣菜”這個詞語對大家是不是很陌生，不知道指的是什麼，七樣菜的由來是什麼?它又有什麼特殊的寓意呢?

一、七樣菜是什麼

首先，我們來介紹一下七樣菜，它是廣東潮汕地區的漢族的傳統民俗，在當地，人們在初七這一天將七種不同菜餚放在一起進行烹飪，其中包括蔥、芹菜、蒜、韭菜、香菜等等，這七樣菜同時燉煮，全家人圍坐在一起分食。

二、七樣菜的寓意是什麼

這道七樣菜的寓意也是各有不同，首先，芹菜與“勤勞”有一個字諧音，象徵勤勤懇懇，喻指在新的一年也要勤奮工作生活；蒜，則是指要會精明打算，會當家的意思；蔥，則是與“聰明”有一個字諧音，象徵著聰明能幹的寓意；韭菜的“韭”則有長長久久的美好寓意。

另外，在客家地區還有個說法是指吃了七種菜，就要開始新一年的農忙了，所以年初七吃“七樣菜”，實際也是年後的一種開工儀式。

這道菜清爽可口，有利於大家清理自己的腸胃，在陽春三月可以有一個更健康的身體，雖然不同的地區，七樣菜各有不同的種類，但意思都是用它們的諧音來圖美好平安地生活。

現在大家明白了“七樣菜”這個詞了吧，其實我們無需一定要在這一天吃七樣菜，平時多吃蔬菜也是有好處的!