不同地方寓意不一樣|湖南立夏吃坨坨這是什麼意思

湖南立夏吃坨坨這是湖南人傳承了幾千年的傳統，但這裡的坨坨是什麼意思呢，那下面就讓小編講述一下這個坨坨究竟是什麼。

湖南立夏吃坨坨這是什麼意思

1.長沙

在湖南長沙地區當地人有吃立夏粳的習俗，立夏粳又名粳坨是坨坨的一種衍生物，就是用糯米粉和當地的鼠麴草混合做成的湯丸，吃起來味道清香口感柔軟，長沙立夏還會吃五彩飯，五彩飯就是把糯米放在不同的蔬菜汁裡面浸泡一段時間後蒸熟。

2.衡陽

湖南衡陽人在立夏時要吃雞蛋和糯米糰，當中的糯米糰其實也是坨坨的一種，而且他們在立夏時吃的雞蛋也不是普通的雞蛋而是將整生雞蛋煮熟後，剝殼再加紅棗煮湯吃，這種蛋也叫“吃立夏蛋”，吃了這種蛋就可以得到上天的保佑，夏日就能平安，地裡的莊稼就可以經受“疰夏”的考驗，衡陽人還有吃“立夏團”的習俗，立夏糰子就是糯米糰，這種糰子主要是用糯米而製作，糰子軟糯清香，吃起來也是甜而不膩。

3.益陽

湖南益陽人每逢立夏，每戶人家都有吃米它子的習俗，米它子也是坨坨的一種也俗稱“幹它子”，原料是米漿經過煮幹炒熟，再捏成球形一個米它子就誕生了，再用豬油或臘肉炸油放湯味道會更加美味，每人都可以吃兩大碗。

同在一個湖南，但湖南立夏吃坨坨卻被千變萬化讓人不禁嘆息中國人的創造力和對美好的追求。