中國白酒有多少香型

7種。

1、馥郁型酒。主要特點是，諸香協調豐滿，回味悠長。

2、醬香型酒。之所以叫醬香，就是因為發酵出來的一種醬香味兒，醬香比較突出，口感細膩，酒體醇厚，回味悠長，主要有茅臺酒，炎臺酒等等。

3、濃香型酒。窖香濃郁，回味無窮，入口醇香，主要有貴陽大麴，古井貢酒等等。

4、清香型酒。主要特徵是清香純正，諸味協調爽口，主要有山西杏花村汾酒，特製黃鶴樓酒。

5、米香型酒。比如桂林三花酒，西江貢，全州湘山酒。主要特徵是入口軟綿，回味怡暢。

6、鳳香型酒，比如陝西鳳翔的西鳳酒。

7、其他，藥香型董酒，芝麻香景芝，白雲邊等。