四川滬州的特產有哪些呢？

四川省是我國有名的美食大省，比如麻辣香鍋、火鍋、麻辣兔肉等著名的食物都是出自於四川省，由於四川特殊的地理環境，造就了當地潮溼的環境，故而當地多以麻辣菜色為主，並且創造了中國八大菜系之一川菜，那麼四川滬州的特產有哪些呢？

四川滬州的特產有哪些呢

1.白糕——以風味小吃著稱的瀘洲白糕，始產於20年代的“三義園”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名全川，成為一種老少皆宜的早點佳品，有的還在筵席上作“過中”點心。白糕之名，久盛不衰。瀘洲白糕選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料，用提糖方法精製而成，故全稱桂花豬油提糖白糕。剛出籠的白糕，潔白滋潤，香氣襲人，誘人食慾，常年顧客絡繹不絕。

2.黃粑——瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜餈和。其獨到之處在於包料選擇的是良姜葉，黃粑的香味正是來自良姜葉內所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻，冷卻後，可切片油煎，或放入醮槽水內煮沸食用，別有一番風味。

3.豬兒粑——瀘洲豬兒粑選料考究，製作精細，質量優良，以其餈和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格，成為瀘洲名小吃之一。瀘洲豬兒粑分鹹餡、甜餡兩種。鹹餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料;甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。包餡的原料，則用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊幹後的粉子。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，彷彿是煮熟的小豬，故而得名。

4.五香糕——五香糕選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。該小吃具有外焦內糯、五香俱全、化渣爽口的特點。

5.兩河桃片——兩河桃片為瀘州敘永縣傳統名食之一，迄今已有百餘年曆史。兩河桃片始產於清光緒年間，由糕餅師羅承安用優質糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油等主要原料，反覆實踐精製而成。兩河桃片以其組織細膩如膚，柔綿俐片，甜度適當，清香可口，卷得攏，撕得開，點得燃得獨特風格，譽滿全川。

四川滬州的特產有哪些呢？以上關於四川瀘州市的特產小編已經做了相關的介紹了，雖然四川省地區以麻辣口味為主，但也不乏一些符合大眾口味的小吃，比如瀘州市當地的各色糕點就是一類美味的小吃，適合那些不能吃辣的小夥伴們食用。