重慶有什麼特色美食

重慶是一座山城，它不僅有比較吸引人的李子壩輕軌，有武隆景點，來到重慶吃重慶美食也是非常重要的打卡專案，很多美食都是匯聚在重慶，當地也有很傳統美食值得一嘗。今天就具體來了解一下重慶有什麼特色美食。

重慶有什麼特色美食

1.重慶小面

以重慶這座城市命名的重慶小面，一定是最具有特色的美食之一。重慶小面，它其實也是麵條的一種。跟其他的麵條所不一樣的地方在於，重慶小面裡面會放上蔬菜，豌豆，肉糜，加上重慶特製的紅油。，吃上去麻辣味美。而且重慶小面每個店裡面都有自己的獨特祕方和製作方法，所以走到每一家吃到的重慶小面都會有所不一樣，給大家帶來驚喜。

2.重慶酸辣粉

重慶的酸辣粉真的是無人不知無人不曉，遠近聞名。重慶酸辣粉最主要的特點就是酸辣粉麻辣鮮香，裡面加上各種配料，吃上去格外的爽口好吃，真的是吃了一碗，還想再吃一碗的節奏。

3.重慶辣子雞

重慶辣子雞在當地是非常有名的，也是屬於傳統的美食，有著非常悠久的歷史。重慶辣子雞所選用的雞是草雞，肉質鮮嫩，加入一些配料，尤其是乾花椒，乾花生以及花椒，看上去就很辣，但是吃起來，真的是又辣又香，特別的好吃，是重慶很多當地人喜歡下酒的一道美食。

4.重慶抄手

重慶的抄手皮薄餡多，肉緊實，加上專門熬製的紅油，吃上去特別的爽口、不管是重慶當地人，還是來重慶旅遊的遊客，都要吃上一碗獨具特色的重慶抄手。

5.燈影牛肉

重慶的燈影牛肉是重慶的美食之一，口味是以麻辣為主。它在牛肉的選擇上面非常的精良，一頭牛上面只能選極少的肉用來製作燈影牛肉絲。因為好吃，所以現在也有真空的獨立包裝的，可以買回來送人。

所以重慶的美食其實有很多，除了介紹的這幾種之外，像重慶的米花糖。磁器口的麻花，還有重慶的毛血旺等等，都是非常好吃的，所以如果大家對重慶的美食特別感興趣的話，不要光聽，一定要親自來到重慶，嘗一嘗當地的美食，相信一定會不虛此行。