好吃的廣東菜有哪些

廣東菜非常具有代表性，是中國四大風味流派之一。他們這兒的美食的特色是以油而不膩，鮮而不腥，清而不淡而出名，可以說的上是吃貨們的天堂，沒準你會因為當地的美食而愛上這一座城市。那麼好吃的廣東菜有哪些呢?

好吃的廣東菜有哪些

1.封開油慄

封開油慄有“中華名果”的稱號，油慄的皮薄油亮光滑，果皮呈深褐色或者紅褐色，肉色淡黃，肉質細糯，風為香甜，它既可以生食，也可以熟食。

2.白沙竹筍

白沙竹筍是當地有名的特產之一，這道開胃菜的口感清香爽口，鮮嫩爽脆。

3.白灼蝦

白灼蝦是廣東省當地的傳統名菜，白灼蝦有個特點就是它的做法可以保留蝦的鮮嫩香甜，把蝦剝去外殼後蘸上醬汁，真的是別有一番風味。

6.裹蒸粽

蒸粽是廣東肇慶非常有名的一種特色美食，裹粽用的是當地特有的冬夜或水草包裹成金字塔的形狀，所選用的餡料主要以糯米，綠豆，豬肉，冬菇，臘肉，鹹鴨蛋等，製作出來的蒸粽清香撲鼻，入口鬆化，口感爽滑，味道甘香。

7.蔥油雞

廣東的蔥油雞有一大特點肉質嫩滑，鹹香多汁，蔥油味濃醇，吃了以後真的是讓人口齒留香，回味無窮。

8.清蒸魚

廣東清蒸魚的味道雖然沒有其他地方做出來的那樣猛烈，因為它沒有用重口味的調味瓶，但是它非常的醇香鮮美，能夠完全的體現魚肉的鮮美。

9.粟米粥

粟米粥又稱為玉米粥，這一款飲品可以說得上是當地人的四季主食，熬好的粥繼清甜又清香，裡面一粒粒的粟米，顆顆飽滿，色澤金黃，口感軟糯香甜。

以上就是關於廣東菜的相關介紹，廣東彙集了各種美食，它雖然是一個GDP整體比較高的城市，生活節奏整體來說是不快，是一個非常適合遊玩的地方。人生總是太過於忙碌，偶爾空閒下來去享受一下生活的味道，廣東是一個不錯的選擇。