兒童氣血不足吃什麼

氣血不足，是一種既常見又普通的一種大眾“疾病”，幾乎每個人都或多或少有一些，只是並不嚴重不影響身體健康。但是如若長期氣血不足，可引發其他類疾病。對於正處於生長髮育期間的兒童來講，氣血不足怎麼辦？兒童氣血不足吃什麼？

一、兒童氣血不足吃什麼

1、銀耳紅棗粥

銀耳用水泡發，用手掰開，再用清水洗乾淨。紅棗的量根據自己喜好和人數多少來決定，也要用清水洗淨。鍋內放適量的水，將大棗和銀耳一同倒入鍋中，根據個人口味加入適量的冰糖。上火煮開即可。

2、雙紅南瓜湯

南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升。南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。紅棗洗淨，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

3、山藥湯圓

糯米500克，山藥50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內蒸熟，加白糖，胡椒少許，調成餡備用。糯米泡後，磨成湯圓米粉，分成若干小團。將山藥餡與糯米粉團製成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。

4、栗子燉白菜

200克的栗子、200克白菜和鴨湯，先去好殼，然後再將它們對半切成兩半。然後將栗子放在鴨湯當中煨熟，接著洗乾淨白菜，然後切成條，放進栗子鴨湯當中，加適量的鹽和味精等調料，等白菜熟了之後勾芡。

5、筍燒海蔘

100克瘦肉，200克的水發海蔘，100克的鮮筍，沒有鮮筍可以使用水發筍來代替。把海蔘先放在水裡泡發，如果使用水發筍也同樣先泡發。

然後把海蔘切成條，筍切成片，豬肉洗淨切好。把食材都放在一起煨熟，然後加適量的鹽、味精、糖還有酒，勾芡一下即可。

6、黃芪紅糖粥

黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁。將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

7、百合紅棗銀杏羹

百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗淨。百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨。紅棗去核。生薑去皮，切兩片。

瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

8、蜜汁花生棗

101克的紅棗、100克的花生仁，先用溫水將它們泡一下，泡開後放進鍋裡，加入適量的水，用小火煮至軟熟後加200克的蜂蜜，繼續煮，一直煮到汁液變得粘稠了才關火。也可以用高壓鍋先把紅棗和花生仁煮熟，然後再加入蜂蜜。

正在處於生長髮育期間的兒童來講，氣血不足是非常嚴重的問題，影響孩子一生的未來。兒童氣血不足吃什麼，如若嚴重則需要及時就醫，通過藥物進行治療，若只是輕微氣血虛弱，可通過食補進行身體調理，銀耳紅棗粥就是不錯的選擇。