產後氣血不足吃什麼

神奇的大自然創造了各種營養的食材，並賦予每種食材獨特的口味等。只有我們清楚瞭解每種食物背後的生物機密，進行合理的營養搭配，才能對於提高人體健康有著不一般的作用。生活中有如此多的食物搭配，那麼對於大家來講，產後氣血不足吃什麼？

產後氣血不足吃什麼

一、黃芪桂圓童子雞

原料：公童子雞1只約1000克，黃芪3～6克，桂圓50克，水髮香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水澱粉少許。

做法：

1、將雞處理乾淨後，放沸水鍋中煮至七成熟時撈出(雞湯留用)，剁成長方形塊，姜切末。

2、炒鍋燒熱，放油30克，薑末下鍋後，稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯(沒過雞塊一指為宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水澱粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。

功效：此藥膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。

二、大棗豬腳花生湯

原料：豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。

做法：

1、將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出後再浸泡於冷水中。花生浸泡於冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。

2、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，並且加入米酒及水，蓋過所有材料。燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鐘即可。

功效：大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質，手術者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用。

三、黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。

做法：

1、將黑糯米酒放入煲裡，加清水1碗。

2、煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲裡，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。(喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，並在夏天會使產婦出汗更多，造成體內少鹽。)

四、豬蹄粥

原料：豬蹄1只、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。

做法：

1、直接把豬蹄去毛，清洗乾淨，直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗乾淨，直接放入鍋中，加入適量清水開始熬煮，剩下汁液即可。

2、鍋置火上，放入清洗好的豬蹄塊、藥汁、粳米、蔥白，加入適量清水一起慢慢熬煮，加入味精、精鹽即可食用。

功效：豬蹄粥，不僅擁有催乳、補血的功效，而且對於女性產後氣血不足很有效果，堅持每日1劑，連食3-5日就會有很好的效果。

看完上文產後氣血不足吃什麼的介紹之後，希望大家可以用一雙巧手，讓日復一日的食物和日子，都顯得不再單調和乏味。將這幾道美味佳餚端上飯桌，與家人一道感受這舌尖上的美味，一道銘記這幸福時刻。希望這幾道菜帶給大家是愛與感動的體驗。