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中秋節食物有哪些

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.09W

中國節日很多,不同的節日有著不同的節日風俗,體現在兩方面,一方面是民俗活動,另一方面就是飲食文化了。今天就一起來了解一下中國傳統佳節中秋節,細細品味中秋節食物有哪些讓大家難以忘懷。

中秋節食物有哪些

中秋節食物有哪些

1.湯圓

湯圓不僅是元宵節的美食,其實在中秋節的時候也會吃上一碗熱騰騰的湯圓。主要是因為湯圓的寓意是團圓,而中秋節本身在中國就是團圓的節日,所以在這一天吃上一碗象徵著團圓的湯圓是必不可少的。

2.月餅

中秋節自然少不了的就是月餅。月餅最開始是蘇式月餅,後來廣東地區的廣式月餅也大受歡迎,現在還有比較有創意的冰淇淋雪月餅或者一些高階餡料的月餅,比如鮑魚月餅,燕窩月餅等等,把傳統的食物與現代的美食融合在一起,讓更多年輕人也愛上月餅這個傳統美食。

3.餈粑

從古代到現在,很多地區在中秋節的時候會吃餈粑。其實餈粑就是將蒸好的糯米進行反覆的捶打,然後打成一團之後,變成糕狀,放入油鍋中煎炸,淋上糖漿即可,軟糯香甜非常好吃。中秋節吃餈粑其實也是象徵著團聚,團圓的美好寓意。

4.芋頭

在江南地區,中秋節的時候會吃一種甜食,就是芋頭。平時的芋頭有可能會蒸著吃,但是中秋節的芋頭一定是去皮之後煮著吃。而且在煮芋頭的時候還會加入桂花蜜,吃上去不僅香甜,而且有桂花的味道,非常適合在中秋節吃。所以一到中秋節,江南地區家家戶戶都會煮上一大鍋桂花芋頭,一人吃上一碗,甜甜蜜蜜。

今天介紹的中秋節吃的美食,大多是南方地區的。那麼不同地區自然吃的食物也會有所區別。很多北方人肯定也會有自己家鄉的中秋節美食。所以瞭解更多關於中秋節的美食,應該去全國各地走一圈,這樣才能知道更多中國的飲食文化習俗

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