春分是24個節氣當中非常重要的一個節氣，這個節氣也代表著萬物復甦，從這個時候開始，天氣會慢慢的上升，冬天就已經離我們遠去了，很多地區在春分的時候都是特別值得紀念的，尤其是在春分時候，我們會食用一些相對來說比較特殊的食物。當然，在不同的地區，為了慶祝春分食用的食物型別不同的，那麼廣東春分吃點啥？
廣東春分吃點啥
1.春菜
春菜其實就是一種野莧菜，一般在春分的時候很多人都會去採摘春菜，在田野當中可以找得到，大多數都是嫩綠色的，看上去是細細的，將春菜做成湯是非常好喝的，而且也是很不錯的寓意的，希望來年可以家宅安寧，健健康康。
2.蘿蔔
很多人會在春分的時候將蘿蔔製作成蘿蔔餡料的包子，或者是春捲，蘿蔔是具有一定的通氣的作用的，尤其是在春天的時候，使用蘿蔔還可以有效的解春困，當然，除此之外，蘿蔔當中還有非常豐富的纖維素，還可以促進排毒，對於減肥也是有一定的好處的，蘿蔔還可以拿來製作成果汁，或者是涼拌製作出來的食物都是非常美味的。
3.春筍
在春分的時候，春筍的味道是最好的，吃上去是脆嫩鮮美的，可以嚼出一股清香味，春筍的營養價值是非常高的，在其中含有蛋白質和纖維素，同時還含有多種維生素，礦物質等一些營養元素，對於促進消化吸收是非常有好處的。
4.黃豆芽
春分的時候也正好是黃豆芽大量上市的時候，黃豆芽是具有一定的健脾養胃的作用，特別適合在春天的時候食用，當然，黃豆芽的烹飪方式也是非常多的。
5.韭菜
韭菜是春分的時候非常值得吃的一種蔬菜類的食物，韭菜的味道是很不錯的，通常我們會把韭菜製作成韭菜餡的水餃，或者是韭菜炒肉絲也是非常鮮美的一道菜餚。
6.菠菜
應該說春天的時候最是最適合食用菠菜的，當然，菠菜也是在春天的時候上市的，在食用菠菜之前可以把菠菜在水裡過一下，因為菠菜當中的草酸含量是比較高的，草酸是有可能會阻礙我們對於其中的鐵元素和鈣元素的吸收的。
廣東春分吃點啥？廣東人在春分的時候食用的食物型別還是非常多的，尤其是以上向大家介紹的這些食物，無論是從寓意還是從營養價值上來說，都是非常值得我們在春分的時候食用的，很多蔬菜類食物當中的營養價值，都是其它一些肉類食物當中所沒有的，所以蔬菜是非常重要的。
千里飄香谷
