杏鮑菇和筍可以一起吃嗎？

有沒有很多人和小編一樣非常喜歡吃杏鮑菇呢?杏鮑菇要怎麼做才最好吃呢?有沒有什麼是不可以和杏鮑菇一起吃的呢?就比如杏鮑菇和筍可以一起吃嗎?答案是可以。那麼杏鮑菇和筍到底怎麼做最好吃呢?如果你還不知道的話就和小編一起來學習一下吧。

一、杏鮑菇簡介

杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛，市場價格比平菇高3- 5倍。杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是：組織緊密、富有彈性、採摘後儲存的時間較一般菇要長。杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉，亦適宜西餐;即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。杏鮑菇肉質肥厚，也適合用來涮火鍋。

用杏鮑菇煲湯，可搭配雞肉、排骨、豬肝等常見的肉類，另外可隨意加些鮮淮山、大豆芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜，因為杏鮑菇味道清而鮮，所以比較“百搭”。即使是用來煲素湯，湯味也不顯寡淡。

一般人群均可食用，特別適合心血管疾病患者、癌症患者、體弱人群、便祕者、食慾不振、消化不良者食用。杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食。

二、杏鮑菇和什麼一起吃最好

1、杏鮑菇和油菜：杏鮑菇和油菜一起吃可以預防便祕。

2、杏鮑菇和筍：杏鮑菇和筍一起吃具有抗癌的功效。

3、杏鮑菇和木瓜：杏鮑菇和木瓜一起吃具有減脂降壓的作用。

三、杏鮑菇不能和什麼一起吃

1、杏鮑菇和鵪鶉肉：杏鮑菇和鵪鶉肉一起吃易使人生痔瘡。

2、杏鮑菇和鵪鶉蛋：杏鮑菇和鵪鶉蛋一起吃易使人面生黑痣。

嫩嫩的杏鮑菇碰上脆脆的蘆筍，會蹦出什麼新口感呢?切蘆筍，一根大約6~7公分好入口。杏鮑菇也是以好入口為同樣原則，不大不小剛剛好。辣椒、蒜先爆香，再放進入味較慢的杏鮑菇。大約炒個1分鐘先加個鹽提味(因為杏鮑菇入味慢)，再放入瘦肉。最後放入蘆筍，這邊有個小提醒：蘆筍不能嫩，要脆脆的才能襯托出杏鮑菇的嫩。炒一炒再加半匙味精提味，就大功告成啦!杏鮑菇炒蘆筍，營養又好吃。

杏鮑菇的營養價值極高，並且具有很多獨特的功效，經常吃杏鮑菇對於身體有著諸多的好處，因此朋友們在生活中不妨適當食用，但容易國名的朋友、痰溼體質的朋友要注意，一定要少吃避免身體受損哦。

說了好多美味可口的杏鮑菇，營養價值極高，光是杏鮑菇就有好多做法呢。很多人都說杏鮑菇和筍不能一起吃，其實是錯誤的哦。杏鮑菇炒竹筍味道也是非常鮮美的呀，如果不信的話，你也可以動手試試哦。除此之外，我們還是要注意杏鮑菇、筍不能和一些食物一起吃哦。