想要補鐵你必須看一看！|高含鐵食物

說起補鐵，是很多成長中的小朋友乃至青少年都需要面對的一個困擾問題，雖然大家好像吃的都挺好，但是缺鐵這個問題卻是真實存在的一個大難題。甚至有的成年人依舊存在缺鐵的問題。浴室，補鐵就成為了一個大事情，那麼，我們該如何補鐵呢？

一、常見的高含鐵食物

1、動物肝臟

肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。

2、各種瘦肉

雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。

3、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。

4、動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。

5、黃豆及其製品

黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。

6、芝麻醬

芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪，新增在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。

7、綠色蔬菜

雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

8、木耳和蘑菇

鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

二、缺鐵的症狀與後果

寶寶缺鐵常常會伴隨著下列的症狀：

缺鐵可以導致嬰幼兒的心理活動和智力發育的損害

1、常常精神不振，面色、指甲蒼白、口脣及舌淡紅色或蒼白。

2、常容易累，活動較少，疲乏困倦，腿腳軟弱無力;注意力不集中，聽故事等經常溜號。

3、食慾下降，不愛吃飯，吃飯時容易口渴，要求喝水。

4、因為免疫功能低下，所以更容易患各種感染性疾病。

5、情緒易波動，煩躁不安，易怒或淡漠。

看了上面介紹的那麼多高含鐵食物的介紹，相信大家再次面對缺鐵的問題的時候，就不會一籌莫展或者病急亂投醫了哦。特別是家中有寶寶的或者有缺鐵性貧血的家庭，就可以在平時注意多買一些高含鐵的食物回來，讓家裡人多吃一些，通過食物的補充來解決缺鐵問題哦。