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土豆怎麼切塊吃起來更好吃

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.2W

有些人可能很好奇,土豆切塊不是很簡單嗎,為什麼要討論土豆怎麼切塊呢?這就不懂了吧?我們今天要說的是土豆種薯切塊方法。土豆的種薯並不是完全由整個土豆構成的,為了種薯的新鮮,我們要對一個完成的種薯,進行合理的切塊才能培育出更好的土豆。

土豆怎麼切塊吃起來更好吃

為了避免土豆種薯切塊後腐爛,應在催芽後播種前2~3天切塊。切塊不僅有利於馬鈴薯早出苗,而且節省種薯。那麼作為一顆種薯的土豆怎麼切塊呢?

1、種薯大小與切塊方法概況

重50克以下的種薯可整薯播種。重51~100克的種薯,縱向一切兩瓣。重100~150克的種薯,採用縱斜切法,把種薯切成四瓣 。重150克以上的種薯,從尾部根據芽眼多少,依芽眼沿縱斜方向將種薯斜切成立體三角形的若干小塊,每個薯塊要有2個以上健全的芽眼。切塊時應充分利用頂端優勢,使薯塊儘量帶頂芽。切塊時應在靠近芽眼的地方下刀,以利髮根。切塊時應注意使傷口儘量小,而不要將種薯切成片狀和楔狀。

2、薯塊大小選取

每公斤種薯切25塊左右,一般單塊重35~40克。每個薯塊要帶2個以上健全的芽眼。

3、刀具消毒

切塊使用的刀具應用75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液消毒。每人兩把刀輪流使用,當用一把刀切塊時,另一把刀浸泡於消毒液中消毒,每切完一個種薯換一把刀,以防止切塊過程中傳播病害。發現病爛薯時及時淘汰,切到病爛薯時要把刀具擦拭乾淨後用酒精或高錳酸鉀消毒。

土豆怎麼切塊吃起來更好吃 第2張

4、防止薯塊腐爛

種薯切塊後用草木灰或藥劑拌種。草木灰拌種:種薯切塊後,每50公斤薯塊用2公斤草木灰和100克甲霜靈加水2公斤進行拌種,拌種後不積堆、不裝袋,置於閒房地面上24~48小時即可播種。藥劑拌種:用2公斤70%的甲基託布津加1公斤72%的農用鏈黴素均勻拌入50公斤滑石粉混合成粉劑,種薯切塊後,每50公斤薯塊用2公斤混合粉劑拌勻。要求切塊後30分鐘內進行拌種處理。

5、注意事項

存在以下情況之一時,種薯不宜切塊。一是播種地塊的土壤太乾或太溼、土溫太冷或太熱時。目前,各地在正常的天氣條件下,土溫應該不存在問題,關鍵是土壤不宜太溼。二是種薯生理年齡太老的不宜切塊,當種薯發蔫發軟、薯皮發皺、發芽長於2釐米時,切塊易引起腐爛。三是種薯小於50克的不宜切塊。四是夏播和秋播因溫、溼度高,種薯切塊後極易腐爛,一般不切塊。切塊時注意剔除雜薯、病薯和纖細芽薯。刀具一定要消毒,避免因切塊引起病害傳播和薯塊腐爛而導致缺苗。許多病害如土豆病毒病、晚疫病、青枯病、環腐病等可通過刀具傳播。

土豆怎麼切塊吃起來更好吃 第3張

如果你是一個愛種植的小園丁,現在你知道如何才能讓我們種植的土豆更好了嗎?明白作為一個種薯的土豆怎麼切塊了嗎?培育出一顆顆鬱鬱蔥蔥的種植苗,才能有更美好的果實哦,才能有更美味的食物哦,還在等什麼,拿起你的種薯快快學起來吧!