蝦湯的做法大全|蝦湯怎麼做好吃

每當我們到了美食街的時候，總會忍不住多看幾眼小吃店裡的各種關於蝦的美食，比如：麻辣小龍蝦、清蒸小龍蝦、龍蝦大排檔和糖醋大蝦等，這些讓人看了直流口水的伙食總是讓我們忍不住掏腰包大吃一頓。但是，小編今天給大家推薦幾款更健康的蝦湯的做法哦！那蝦湯怎麼做好吃呢？下面為大家詳細介紹。

蝦湯怎麼做好吃

一、做法一

主料：豆腐1塊，蝦10只，海藻1小撮

調料：食鹽適量，雞精適量，水適量，植物油適量。

做法：

1.海藻幹放入清水中泡發半小時至完全展開，豆腐切塊。

2.鮮蝦洗淨，剪去須。

3.先將鮮蝦過油鍋炒至變色。

4.另起湯鍋，加入適量的水，燒滾後，加入炒過的鮮蝦。

5.之後依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘。

6.加入鹽，雞精調味即可。

二、做法二

主料：白蘿蔔400克，蝦150克，香菜20克，小蔥10克，生薑15克，蒜10克。

輔料：鹽10克，花生油5克，料酒10克，糊辣粉5克，雞粉5克，香油5克。

做法：

1.準備食材，白蘿蔔400克，香菜10克，鮮蝦150克。

2.所有食材清洗乾淨。香菜去根，白蘿蔔去須去頭。

3.用剪刀把蝦鬚、蝦腳切掉。沖洗一下控幹水分備用。

4.白蘿蔔切等長等厚的的蘿蔔片。

5.蒜10克切末，生薑15克切末，小蔥10克切碎，香菜切碎。

6.鍋裡放5克花生油，油溫加熱7成熱，下蔥薑蒜爆香。

7.把蝦放鍋裡，加料酒10克、加5克鹽大火翻炒。

8.蝦變色加白蘿蔔翻炒至白蘿蔔變軟。

9.加300毫升的水、5克胡椒粉、蓋上鍋蓋轉中火煲湯直到開鍋。

10.加入5克雞粉、5克香菜翻炒一下，燜2分鐘、撒上香菜關火。

11.裝湯碗，一款營養豐富，湯汁鮮美的白蘿蔔片蝦湯就可以上桌了。

三、做法三

主料：西紅柿、生蝦、雞蛋

配料：蒜、香菜、鹽、料酒、香油

1.將對蝦去須去爪洗淨。

2.放入盤內加些許料酒醃製。

3.西紅柿頂部切十字刀。

4.上火烤去皮後切成塊狀。

5.大蒜剝好切片。

6.香菜洗淨切段。

7.鍋內熱油爆香蒜片。

8.倒入西紅柿翻炒至汁濃。

9.倒入適量水。

10.燒開後將蝦放入鍋中。

11.雞蛋磕入碗內劃散。

12.轉圈淋入鍋中，邊淋邊輕輕推動勺子。

13.加鹽調味。

14.滴幾滴香油。

15.撒入香菜段即可出鍋。

或許，我們平常最愛吃的就是麻辣小龍蝦吧。但是吃上幾次，我們的胃就可能需要嘗一些關於蝦的新鮮的做法了。不如來做一道蝦湯吧！上文已經為大家解答了蝦湯怎麼做好吃這個問題了，下面就需要你們按照上面的方法，為自己做一道新鮮而又營養的蝦湯了。