大家一起來看看|煮羊肉放什麼調料好吃

不知道大家平時都喜歡吃什麼肉，我們生活中吃的比較多的肉肉種類就是雞鴨牛羊。接下來的季節（秋季、冬季）是非常適合吃羊肉的。那麼大家平日裡都會怎麼吃羊肉呢，一般來說，羊肉燉著吃滋補功效最好的。那麼今天就給大家介紹一下燉羊肉放什麼材料比較好吃，同時也給大家介紹一種燉羊肉做法。

一、煮羊肉放什麼調料好吃

首先，燉羊肉的時候，我們可以加入桂皮，辣椒，香葉，茴香等各種養生滋補的調料，一般來說，在自己家裡做加入蔥薑蒜，大料，八角，桂皮就可以，不喜歡吃辣的朋友不需要放入辣椒的哦。

二，煮羊肉的步驟

1.首先，我們需要選擇羊肋排，清洗乾淨之後切塊，把白蘿蔔清洗乾淨之後也切成小塊，和羊肉一起放到熱水鍋裡焯水，之後再把水倒掉拿出來，羊肉用溫水沖洗乾淨，放入到籃子裡，瀝乾水分，等著一會兒使用。

2.在油鍋裡倒入適量的油，把幹辣椒加入進去。之後再加入薑片和蒜片煸炒之後，我們就可以把瀝乾水分的羊肉加入進去，翻炒均勻，等過一會兒就可以在裡面加入適量的溫水，水大約沒過羊肉就是可以了，然後我們在裡面放入香葉，桂皮，辣椒，還有其他你喜歡用的養生的食材，煮開就可以。

3.我們可以撇掉湯上面的浮沫，然後在裡面加入適量的糖，加糖這樣羊肉吃起來會比較的溫和，如果說你還喜歡看到羊肉有顏色的話，加入糖還能讓羊肉的顏色變得更加深，我們就可以用小火燉羊肉了，大約兩個小時的時間就可以了，等到羊肉變得酥軟了就可以出鍋了，加入適量的鹽，羊肉本來就很鮮美，不用再加味精了。

煮羊肉放什麼調料好吃，現在大家看到我們的文章介紹，對於羊肉怎麼吃差不多都有了非常明確的瞭解了吧。而且我們也給大家介紹了適合放在羊肉裡面的調味料，大家可以根據自己的口味需求酌情選擇。