可以。
1、將香椿芽焯水後擠幹水分,裝進保鮮袋中,放入冰箱冷凍室冷凍儲存,這樣可以儲存三四個月左右。
2、將香椿芽中加入食鹽,反覆揉搓均勻醃製,然後將香椿芽裝進保鮮袋中,放入冰箱冷凍室冷凍儲存,這樣可以儲存更長時間。但是不要跟其他味道比較重的食物一起放,以免串味。