佛手的作用

很多人不知道佛手是什麼，其實，佛手是一種植物，可以食用。它富含人體所需要的營養物質，吃了對人體的健康是有利的。那麼，對於佛手的作用，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。

佛手的作用

1、佛手的根可治男人下消、四肢痠軟;花、果可泡茶，有消氣作用。

2、果可治胃病、嘔吐、、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。

3、佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。

4、佛手筍尖、佛手燉豬腸等;有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

佛手瓜的功效與作用

1、降血壓

佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

2、增強免疫力

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

3、促進消化

中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

4、提高智力

鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。

5、抗氧化

佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

6、治療男性性功能衰退

佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男性性功能衰退有較好的療效。

7、緩解視力減退

嫩瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多，含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍，可緩解老年人視力衰退。

佛手瓜有毒嗎

其實佛手瓜是沒有毒的，它是一種營養均衡的瓜類蔬菜，對增強人體抵抗力是有很大幫助的，特別適合於青少年兒童及老年人。

佛手瓜的做法

1、涼拌佛手瓜

材料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克，醬油10克，白砂糖15克，味精2克。

做法：佛手瓜洗淨切絲;紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用;在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。

2、清炒佛手瓜

材料：佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥、鹽、糖、植物油、蘑菇精。

做法：佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片，蔥切成蔥花;油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒;轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。

3、佛手瓜煲雞腳

材料：佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。

做法：佛手瓜去籽切塊，生薑切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗淨。瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。

以上就是關於佛手的作用這個問題，小編輯已經向大家詳細介紹了。佛手瓜有著降血壓，增強免疫力，促進消化，提高智力，緩解視力減退等等作用。佛手瓜可以做成涼拌佛手瓜，清炒佛手瓜，佛手瓜煲雞腳等等，這些都是非常好吃的食物。