大家知道減肥的食物有哪些嗎

應該說減肥是每個人想做卻又非常難堅持下來的一件事情，很少有人能夠付出巨大的努力去做，但是還有一個減肥的捷徑是每個人都能做到的，那就是吃那些可以減肥的食物，它們可以幫你控制體重，還你一個曼妙的身材，而且不用痛苦地去鍛鍊和節食哦。

一、減肥的食物哪些

減肥的食物有哪些？減肥食物主要原料以蔬菜類，水果類，纖維類為主，其功效就是可以起到減肥的作用，適用於中老年人群。攝入脂肪或糖份過多、便祕、新陳代謝緩慢是肥胖的主因，針對這三大原因，我們選擇的減肥食品的特點是含脂少、糖量低，纖維素含量高，營養豐富。

1、魔芋

魔芋含有大量的食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用。也就是說，魔芋幾乎不含熱量。魔芋是怎麼吃都不會胖的，而且食用魔芋後會有很強的滿腹感，自然就會抑制對其他食品的攝取，但魔芋中的營養不全面，不可以靠吃魔芋過日子。

2、芹菜

芹菜大部份為水分及纖維素，含維他命A及C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是西芹，一種是唐芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片，味道較強，減肥效果也更好。

3、冬瓜

“欲得體瘦輕健者，則可長食之;若要肥，則勿食也。”這是古代的經驗，也被現代科研證實。冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。冬瓜含鈉低，又沒有什麼糖份，是糖尿病患者很好的食品。

4、小水產品

如果不愛吃素食，象蝦、海蟄、章魚、蟶子、海蔘等小水產品是最好的選擇，它們蛋白質含量很高，而脂肪含量極低，很少有脂肪超過1%的。

二、減肥食物的做法

1、水果豆腐羹

原料：豆腐250克，哈密瓜100克，鹽6克、胡椒粉2克、雞精6克、高湯1000克、溼澱粉30克

製法：哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飛水備用。高湯人鍋燒沸，放入豆腐，調入鹽、雞精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。

2、凍豆腐燉海魚

原料：凍豆腐200克，小海魚300克，植物提纖三顆，枸杞、鹽各5克，雞精8克，蔥段、薑片各10克，胡椒粉3克，高湯200克，色拉油50克

製法：凍豆腐切大塊。小海魚去鰓，去內臟，洗淨。鍋中加油燒至八成熱，放入小海魚煎至焦黃，倒入高湯，再放入蔥、姜、鹽調味，下人凍豆腐、枸杞燉20分鐘左右，放少許雞精、胡椒粉拌勻即可。

很多人會問減肥的食物有哪些？其實我們的身邊有很多的減肥食物，只是我們平常都沒有注意到而已，其實我們平常完全可以通過嚴格的食物搭配來合理安排一日的膳食，就可以達到減肥的目的，當然了，想要出現更好的減肥效果，最主要的還是管住嘴邁開腿，加油運動，控制飲食了。