夏日解暑甜品有什麼

在這個炎熱的夏天裡，我們不僅要和足夠的水來對自己的身體進行補水，而單單喝水是沒有多少用的，我們還需要其他的東西來對自己身體降溫，防止自己中暑，甜品就是一項很好的東西，不僅很多人喜歡吃，而且也會起到解暑得效果，這樣得東西會有很多人喜歡。

夏日解暑甜品有什麼

夏季吃什麼甜品能對付夏日三伏呢?今天給大家推薦的7款夏日清涼小甜品，只要大家裡有冰箱都可以做。想吃的朋友不妨自己動手製作吧。

一、紅豆杏仁糕

主料：紅豆、杏仁露

1、紅豆放入模具中，我用的是果凍模具，如果沒有的，可以直接放保鮮盒裡哦

2、杏仁露放小鍋內，加白糖和魚膠粉，小火加熱，不停的攪拌至糖溶化

3、把放涼的杏仁露倒入放有紅豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可

二、提拉米蘇

用料：乳酪250克、雞蛋黃1個、淡奶油120毫升、餅乾75克、可可粉適量、黑巧克力適量、白砂糖60克、咖啡酒50毫升

1、將淡奶油打發至7成發

2、將蛋黃和糖粉攪拌均勻後隔水加熱至蛋黃顏色發白

3、把馬斯卡彭乳酪打發後和蛋黃及淡奶油攪拌均勻即可

4、倒50ML咖啡酒

5、取手指餅乾，在咖啡酒裡快速地浸泡一下，鋪到心型杯子底部

6、再擠入乳酪餡

7、重複第5步，再乳酪餡再鋪上一層手指餅乾

8、再乳酪餡後用抹刀抹平

9、放入冰箱冷藏4個小時以上，吃之前灑上無糖可可粉即可

三、椰奶凍

主料：牛奶、淡奶油

1、把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用

2、牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右

4、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火

5、在密封盒裡鋪上一層保鮮膜

6、待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可

四、榴蓮豆腐凍

主料：榴蓮、牛奶

1、魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用

2、牛奶小火煮開，加入一小勺白糖調至適合自己口味

3、加入魚膠粉開的溶液，攪拌均勻，放涼至5度左右，榴蓮用湯匙攪拌成蓉，倒入牛奶中攪拌均勻

4、把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中，鋪一層保鮮膜，蓋上蓋子，放冰箱裡冷藏

5、2個小時即可取出，看見奶糊已經凝固成豆腐狀，可按自己喜好隨便切成塊，吃的時候可以什麼都不用加，或者加入一些果醬之類的搭配也行

五、木瓜杏仁凍

主料：木瓜、杏仁露

1、小號木瓜1個洗淨備用，吉利丁片放入冰水中泡軟

2、木瓜沿著頸部切掉

3、用細長的小勺掏出木瓜籽

4、杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化

5、煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中

6、蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可

烹飪技巧

1、木瓜可以放在一個小碗中，這樣就不會倒了。

2、如果木瓜買的較大，可以增加杏仁露的用量。

夏日解暑甜品，種類是有很多得，每一款都是很好吃的，而且做法也不是特別難，都是可以自己在家做的，在這個炎熱得夏天，我們一定要注意自己的身體，不要過度得缺水，也不要在太陽下面晒太久，這些小的甜品不僅好吃還有很好的療效，值得你學習呢。