蜂蜜有氣泡怎麼辦|蜂蜜怎麼分別真假

懂得養生的朋友都知道蜂蜜的好處多多，尤其是女性，對於她們來說，經常喝蜂蜜能讓面板變好就極具吸引力了。但是經常喝蜂蜜的人也有苦惱，市面上賣蜂蜜的太多了，每次買蜂蜜都很頭痛，總感覺很難買到真正的蜂蜜。今天小編就來給不知道蜂蜜怎麼分別真假的朋友支支招吧。

一、蜂蜜怎麼分別真假

1.首先我們觀察蜂蜜的顏色，純正的蜂蜜看起來應該不是特別清亮透明的，應該是半透明或土黃色，因為受到了花粉蜂膠、蜂王漿和礦物質等細小顆粒的影響。

2.可以取幾滴蜂蜜在手裡揉搓聞一聞，真的蜂蜜可以聞到淡淡的花香，而假蜂蜜會有糖漿或水果糖的氣味。

3.將裝有蜂蜜的瓶子輕輕搖晃再倒過來，觀察它們裡面的氣泡上升得快不快，如果上升得很快，則可能不是純正的蜂蜜。

4.將蜂蜜用手指捻化，如果是真蜂蜜，會感覺黏膩，而且容易捻化，假蜂蜜在捻化時有沙粒感。

二、蜂蜜有氣泡怎麼辦

有時候買回來的蜂蜜發現上面起了許多白色氣泡，這其中可能的原因有三個。一種是蜂蜜裡面有耐糖微生物進行發酵；第二種是裡面的活性酶分解運動產生的；第三種是在運輸過程中，蜂蜜裡的細小顆粒震盪產生的。如果是第一種情況，這時候的蜂蜜應該有刺鼻的酒味或酸臭味，蜂蜜已經變質了，不能繼續飲用。如果是第二和第三種情況，這時的氣泡是不會影響蜂蜜品質的，可以繼續飲用。

不想要掉進買到假蜂蜜的坑裡，除了要提高個人的蜂蜜鑑別能力外，還要注意應該通過靠譜的渠道購買蜂蜜。本來就是用來養生的東西，可不能最後還因為假蜂蜜損害了健康。