我來告訴你|胃炎能吃辣椒嗎

辣椒是東方國家比較愛吃的一種美食，其中維生素C含量比較豐富，在我國，無論是在南方還是在北方，都有大部分人喜歡吃辣椒。但在隨著人們的飲食越來越不規範，胃炎的患者也在逐年升高，大部分人覺得辣椒具有一定的刺激性胃炎患者不能吃，真的是這樣嗎。

一、胃炎

胃炎(gastritis)是各種原因引起的胃黏膜炎症，為最常見的消化系統疾病之一。按臨床發病的緩急，一般可分為急性和慢性胃炎兩大型別;按病因不同可分為幽門螺桿菌相關性胃炎、應激性胃炎、自身免疫性胃炎等。不同病因引起的胃炎其病理改變亦不同，通常包括三個過程即上皮損傷、黏膜炎症反應和上皮再生。急性胃炎根據其病理改變又可分為單純性、糜爛出血性、腐蝕性、化膿性胃炎等，慢性胃炎根據其病理改變可分為非萎縮性、萎縮性和特殊型別胃炎三大類。各型胃炎的診斷和鑑別診斷主要依據胃鏡檢查。

二、胃炎能吃辣椒嗎

我們人體胃腸道粘膜其實有很強大的適應能力。我們從小吃什麼型別的食物長大，我們胃粘膜就會長成適應這種食物的型別。比如很多四川、重慶、湖南人從小都是吃辣椒長大的，那麼他們胃腸道粘膜就是比較適應辣椒，即使從小沒吃過辣椒長大，通過長期慢慢練習也可以慢慢適應的， 比如一些南方人(比如我)從小就沒有吃過辣椒，一次辣椒就整個舌頭髮燙、發熱感覺要燒起來了，但現在川菜、湘菜館到處都是，多吃幾次水煮活魚後慢慢也會吃一點辣了，換句話說我的胃粘膜也開始慢慢能適應少量的辣椒素了。

我們胃粘膜上皮細胞，也就是我們胃表面第一層細胞再生更新速度非常快，平均2-3天就重新再長出來更換一次，如果你經常吃辣，那胃粘膜上皮細胞在重新更新的過程中就會慢慢適應辣椒素的環境而生長。

所以說如果從小吃辣椒長大的人他的胃腸粘膜表面細胞就是在適應辣椒素環境下長大的，他們吃辣椒一點感覺都沒有，反而覺得很香，增進食慾，增加胃口、越吃越爽，越吃越開心，正所謂有些人是無辣不歡，如果叫他們突然不吃辣椒、清淡飲食他們反而覺得所有菜譜都缺少了靈魂。其實適當吃一些辣椒可以出汗驅寒祛溼氣、辣椒素還可以刺激唾液澱粉酶、胃酸、胃蛋白酶的分泌增加胃口、適當吃完辣椒還可以促進心跳加快、促進血液迴圈，各種顏色辣椒的維生素含量也比較高，適當吃一些也補充維生素。

胃炎能吃辣椒嗎，您知道了吧。通過小編的詳細描述你也應該對胃炎有了一個更深入的瞭解，只有我們隊胃炎這種病有一個更深入的瞭解，才能更好的分析出可以吃什麼，不可以吃什麼，還有就是怎樣去吃菜對我們的胃更加的又幫助，平日裡要多保護我們的胃，這樣才能吃嘛嘛香啊。