萵筍什麼時候種最合適

萵筍是大家在餐桌上常見的蔬菜，口感非常鮮美，脆爽可口。萵筍是一種在冬末春初最先長出來的蔬菜，它一上桌，就代表著春天要到來了。那麼，萵筍什麼時候種最合適?萵筍怎麼做好吃?

一、萵筍什麼時候種最合適

具體說來，萵筍的種植時間根據地區的不同，也會有很大的差異。一般來說是在每年的12月份~3月份開始育苗，這是春天的第一茬萵筍。萵筍的適應能力非常強，比較喜歡寒涼的環境，不太喜歡高溫，所以綜合來說比較適合在春秋的時候種植。即使是在9-10月份，在長江流域的部分，可以安全過冬。

二、萵筍如何儲存

1.萵筍爽口又好吃，但是如果大家買多了，該怎麼儲存它呢？可以將萵筍放在陰涼通風的地方，放入冰箱冷藏亦可，但是要注意不能與香蕉或者梨等水果放在一起，容易變黑。

2.大家也可以將萵筍比較髒的部分給去掉，然後清洗乾淨，切成小塊後放入保鮮盒或者保鮮袋中密封儲存，保鮮效果也是不錯的。

3.可以用來醃鹹菜或者是晒乾脫水，都可以儲存很長的時間。

萵筍有很多的食療效果，口感脆而不硬。有著改善水腫，降血壓的作用。建議大家在烹飪的時候葷素搭配，這樣營養成分會更加豐富。