一般有什麼菜|冬季火鍋食譜大全選單

冬季火鍋食譜大全選單，一般都有什麼菜?火鍋食譜大全。各種各樣的火鍋配菜，各種各樣的火鍋底料？如果你想吃火鍋。有沒有讓小夥伴們流口水呀。無論是節日還是聚會吃火鍋，想吃怎樣的配菜都可以。方便乾淨又實惠！冬天吃火鍋非常非常幸福。

冬季火鍋食譜大全選單，一般有什麼菜?

火鍋是冬日裡最受歡迎的一道美味，建議大家在品味美食的同時，也不可忽略了健康(健康食品)。其實這並不難，只要你的選單搭配合理……

第一道：吃火鍋時要點一盤紅薯：我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。

小貼士：適合搭配羊肉的蔬菜(蔬菜食品) 吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。 涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油(油食品)菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇(香菇食品)等是甘平性的蔬菜。

第二道：鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含大量維生素(維生素食品)及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。

第三道：適量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素(微量元素食品)的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

第四道：可加些白蓮：白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

第五道：要放點生薑：生薑能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

第六道：酸奶：此外，吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化(消化食品)。

肥牛，羊肉卷，鵪鶉蛋，蟹腳棒，脆皮腸，魷魚，牛肚，蝦仁，墨魚仔。五花肉，午餐肉，臘腸，血豆腐，腰花。竹筍，西蘭花，藕，土豆，娃娃菜，冬瓜，油麥菜，黃瓜，番茄，韭菜，菜花，芹菜，韭黃，蘿蔔，萵筍，山藥，茼蒿，玉米。

冬季火鍋食譜大全選單，一般都有什麼菜?一般都有什麼菜，火鍋配菜大全。火鍋成為我們日常中的飲食，各種各樣的火鍋配菜滿足著人類的需求。我們經常去火鍋店滿足自己的胃暢飲天地。吃火鍋可以為生活新增樂趣，因為火鍋店有著有趣的事。