可以放進冰箱裡儲存。排骨藕湯放進冰箱裡儲存,由於冰箱裡的溫度較低,放置一夜細菌不會滋生的那麼快,不過最好是放進密封的容器裡,防止和冰箱裡的其他食物串味,從而影響口感。不過在食用前必須高溫加熱食用,一般也不會影響排骨藕湯的味道。