我們在做菜的過程當中，經常會使用到一些配料，常見的配料有大蒜，蔥，生薑等，大蒜是一種有刺激性氣味的食物，在其中含有非常豐富的蛋白質，礦物質，脂肪和多糖類物質，所以平時適量的食用一些大蒜是非常不錯的選擇，在我國很多地區都有種植大蒜，比如江蘇，四川，山東，河南，陝西等地區都有大面積的種植大蒜，接下來小編會向大家介紹一下大蒜畝產量以及影響大蒜畝產量的因素。
一、大蒜畝產量
一般來說，大蒜畝產量在2000到2500斤左右，不同地區的畝產量會存在一定的差異，一般來說，在高河，馬集等地區的產量會比較高一些，有一些地區的畝產量大概是在1600到1700斤左右，在馬廟，漁山等地區的產量相對來說會低一點，可能只有1500斤左右，當然，大蒜畝產量還會受到很多因素的影響。
二、大蒜畝產量受哪些因素影響
1.不同品種的大蒜的畝產量是存在一定的差異的，大蒜一般可以分為紅蒜和白蒜兩種，一般市場上紅蒜的價格相對會比較高一些，那是因為白蒜的產量會比較高，白蒜一般畝產量可以達到2000公斤以上，而紅蒜想要得達到這個產量，相對來說是比較困難的。
2.大蒜是一種喜歡潮溼，怕乾旱的作物，所以在大蒜的種植過程當中，對於土壤的管理是非常重要的，一定要保持土壤是在一個相對溼潤的狀態下，這樣才可以使大蒜的出苗相對比較整齊，而且土壤當中的表面結節會增加土壤的溼度，從而來減少空氣的流通性，因此，對於大蒜出苗的影響效果是比較大的，所以一定要保證土壤的通氣排水效能，使大蒜有一個相對比較好的生長和吸收的環境。
3.大蒜在種植的過程當中一定要做好田間管理的工作，尤其是需要及時的除草，除草主要是為了保證土壤的養分和水分，這樣可以有效的減少土壤當中水分的流失，當大蒜還是在幼苗的時候，一定要及時的控制好水分，如果水分太多的話，很有可能會導致澇害的問題，另外一定要及時的做好施肥工作，這樣才可以是大蒜的幼苗，更加茁壯的成長，對於抗寒抗旱的能力都會有一定程度的提升。
4.如果經常在同一片區域種植大蒜的話，那麼大蒜的產量就會在一定程度上降低，如果在沒有種植過大蒜的地方，或者是在走田地種植大蒜，產量明顯就會比較高一些。
大蒜畝產量相對來說還是比較高的，然而有很多因素會影響到大蒜畝產量，其中包括大蒜品種，人工管理，土壤的透氣性，施肥，氣候條件等，因此想要提高大蒜的畝產量，我們就需要從這些方面著手。
千里飄香谷
