基因謎底大揭祕|聖女果是轉基因食品嗎

大家一想到聖女果，第一印象一定是縮小版的番茄。聖女果既可以作為蔬菜，也可以作為水果，且聖女果維生素的含量是普通番茄的1.7倍左右。聖女果因其外觀小巧玲瓏，味道甜美，營養價值豐富，所以一直很受人們喜愛，但也會有人疑問，聖女果是轉基因食品嗎?該如何挑選好吃的聖女果呢?下面就來一起看看吧。

一、聖女果是轉基因食品嗎

聖女果不是轉基因食品。聖女果又被叫做小番茄果，是茄科番茄類的草本植物，與番茄屬於同一類。其含有的維生素價值是遠遠高於普通番茄的，而且含糖量在培育過程中也大大增加，所以吃起來要比普通番茄口感更好，甜度更高。而聖女果小巧的外形只不過是為了市場的需求，所以改變其形態栽培出來的，並不是因為轉基因，大家平時完全可以放心食用。

二、如何挑選好吃的聖女果

1.水分

挑選好吃的聖女果，其水分含量的多少是關鍵。我們可以把同等量大小的聖女果用手感覺稱重，重量更沉一些的則水分更多一些，選擇這樣的一定沒有錯。要注意，千萬不要去買出現了乾癟情況的聖女果，不僅水分流失口感不佳，營養成分也會大打折扣。

2.外形

正常情況下的聖女果顏色是很鮮豔的，並且表皮富有光澤，用手觸碰，其手感比較硬，這樣的聖女果吃起來也會甜一些。如果發現聖女果顏色比較深，甚至紅的有些發黑的情況就不要購買了，導致這樣現象的原因是存放時間過久，已經不新鮮了。

3.根部

選好聖女果看根部也是很重要的一點。新鮮的聖女果根部和葉子都是綠色的，且用手撥弄不易脫落。如果根部已經脫落或者容易脫落，也是因為存放過久，已經不新鮮導致的，要仔細判斷。

聖女果是轉基因食品嗎?基因謎底大揭祕。看上給大家解答了有關於聖女果轉基因的問題，相信大家已經解開了心中的疑問。聖女果無論是蔬菜還是水果，都是很好吃的食物，老少皆宜。如果你還不知道該怎麼買聖女果，那麼就趕快按照小編的方法去挑選吧。