你還知道什麼牛奶的做法|除了木瓜燉牛奶的做法

大家一定都知道牛奶吧，牛奶在我們生活中絕對可以說是一種非常常見的健康飲品了，不但營養豐富，而且口感極佳，適用於各個年齡段的人，常常被人們作為補品送給自己的親朋好友。不過，牛奶除了直接喝，其實還有很多的做法，現在就說一下。

除了木瓜燉牛奶的做法，你還知道什麼牛奶的做法

一、木瓜燉牛奶的做法

材料

木瓜半隻，鮮牛奶一杯，雞蛋，鮮牛奶1杯，雞蛋1只

做法

1、木瓜去皮，切塊，放在燉盅裡。

2、雞蛋取蛋清，打發至起泡。

3、加入牛奶，繼續打發。

4、把牛奶蛋清倒入燉盅。

5、蒸鍋倒入清水，大火燒開，再把燉盅放入，改用中小火燉蒸十五分鐘，即可。

二、脆炸牛奶的做法

材料

牛奶500克，，玉米澱粉100克，小麥麵粉500克，味精5克，鹽10克，白砂糖50克，發酵粉20克，植物油200克

做法

1、把牛奶、白糖、澱粉混合拌勻，倒入鍋內

2、煮沸轉為文火，慢慢翻動，使其凝固

3、呈糊狀時剷起放在盤內攤平

4、冷卻後置於冰箱內，使其冷卻變硬

5、需要時取出切塊

6、將麵粉、植物油150克、水350克、精鹽、發酵粉、味精放在盆內拌勻，調成糊狀

7、把植物油倒入鍋中，燒熱至六成熱;

8、將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。

三、牛奶燉蛋的做法

材料

雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

做法

1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。

2、打成蛋液，讓糖溶解。

3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質。

4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。

5、再倒入篩網中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。

6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。

7、蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘。

四、紫薯牛奶糕的做法

材料

紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g

做法

1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。

2、紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌

3、鍋裡倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

4、加入紫薯泥漿煮滾，小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

5、倒入容器裡讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

所以，牛奶除了木瓜燉牛奶的做法以及上面我們說過的一些做法以外，還有一些不同的做法，相信同樣也可以讓大家更加喜歡牛奶了。不過大家也還是要注意，喝牛奶就像是平時吃雞蛋一樣，不能過量，不然會導致營養過剩，而這樣同樣是不好的。