重慶解放碑美食攻略

在重慶，去旅遊的人一定回去的地方就是美食街了吧，那麼說起美食街，首先要說的就是解放碑好吃街。這條街呀，算得上是重慶人氣最火爆的美食街了。無論是本地人還是外地遊客，都對這條街熟悉的不能再熟悉了。外地的朋友到了重慶，如果不帶他去一趟解放碑好吃街，可能會覺得白來了這一趟了。今天就遊一下美食街吧。

重慶解放碑美食攻略

1.重慶亂劈柴老火鍋

這家老火鍋在重慶一直都有超高的人氣。亂劈柴老火鍋不僅聞著香，吃起來更香。鍋底很不錯，辣味也很地道，底料上面浮著厚厚的一層辣椒和花椒，真是看著都會流口水。如果不能吃辣，那就吃他們家的鴛鴦鍋，而且清湯裡面的料也很足。蘸料香油很有味道，配上芝麻、花生、耗油和香菜，味道槓槓的。要推薦他們家的手工五花肉、腰片、極品肥牛還有大麻園，肉都很新鮮也很嫩。到這家店吃火鍋如果不提前訂座的話，至少要等一個小時以上。

2.好又來酸辣粉

這家店的裝修風格比較獨特,給人不一樣的感覺。你在網上搜重慶美食，各種排行榜、攻略裡面都會提到這家店。點好粉以後其實不需要等太長時間，十分鐘左右就可以吃到了。味道是地道的重慶味，粉很有彈性，又很好咬斷，而且料也很足，搭配上香菜、蔥、辣椒、醋以及肉醬，吃起來很過癮。他們家的綠豆涼皮很不錯，入口帶點甜味，但是越吃麻味越突出，感覺很好吃。

3.山城小湯圓

山城小湯圓是重慶有名的小吃，很多重慶人都會給你推薦的當地美食。他們家的桂花酒釀小湯圓是必須要吃的，桂花味道很濃，醪糟很香。湯圓是黑芝麻餡兒的，湯圓的糯米皮特別的軟弱，吃起來軟軟的、甜甜的、暖暖的，鮮香回填，一點也不黏牙，還有一股糯米本身的米香味。他們家除了小湯圓以外，還有其他的點心，做得都非常精緻，味道都是重慶地道的味道。

4.花市豌雜麵

這是一家很地道的重慶小吃店，很多重慶人匆忙的一天便是從這家的一碗豌雜麵開始。豌雜麵是重慶小面的標誌，這家豌雜麵和其他地方的豌雜麵味道還是有些不一樣。裡面的豆子煮的很軟很爛，醬料稍微有一點鹹，拌開以後吃起來感覺很香。麵條很勁道，放點辣椒吃起來很過癮。雜醬很入味，但又不會很閒鹹，肥腸和牛肉也很入味。

5.曾老么魚莊

這家館子的裝修很有特色，窯洞式的裝修風格，整個窯洞裡面空間很大。這家店主要招牌就是鯽魚，他們家的鯽魚很新鮮，肉質比較鮮嫩，廚師對鯽魚的烹飪火候掌握得恰恰好。以火鍋的吃法品味鯽魚肉，感覺很有意思，鮮香入味，就是刺有點多。他們家的幹鍋排骨、香辣蝦和牛蛙也要推薦，不僅分量很足，而且吃起來也很好吃。耗兒魚也不錯，是用小火慢慢熬出來的，味道絕對夠贊。

6.石灰市李串串

這家店的位置不好找，跟著導航左拐右拐都不一定能夠找得到，但是這家的味道確實是好。紅彤彤的一鍋，味道很辣，對於能吃辣的朋友來說簡直就是極品。到他們家吃串串，一定要吃牛肝，薄薄的一片，燙熟之後特別嫩，沾著醬料吃特別好吃。還有鴨腸、毛肚、牛肉、香腸、豆皮和萵筍葉，都很好吃。而且價格也很實惠，真的是又好吃又便宜。

7.鈺烽金榜蹄名烤豬蹄

這家是網紅店，很多人專門坐車到這裡來吃烤豬蹄。他家的麻辣豬蹄和蒜蓉豬蹄是招牌，把豬蹄滷過以後再加上醬料一起烤，豬蹄入口，軟糯彈牙，外香裡嫩，蒜香味十足。豬蹄上面肉也蠻多，不全是骨頭，還有很多醬汁，好吃又不油膩。可以根據自己的口味選擇辣度，喜歡吃辣的朋友可以挑戰變態辣。滿滿的膠原蛋白，美女們可以去嘗試一下，人手一個啃起來。

聽完重慶解放碑美食攻略，是不是覺得自己不迷路呢，看準方向絕對不會迷路的啦，放一百個心吧。短短的一條街上，匯聚了火鍋、串串、棒棒雞、酸辣粉、豆花、王鴨子等多種當地小吃。你不愛都不行了，絕對讓人眼花繚亂，看著小編列出的美食，你們一定要美食挨個都嚐個遍。