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一起來聊聊烏鎮好吃的

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.35W

我國有很多有特色的小鎮。我平日裡非常喜歡江南水鄉,那麼江南水鄉呢,又格外的喜歡烏鎮,烏鎮這座小古鎮給我帶來的感覺就是非常的安靜閒適沒有喧鬧。來到烏鎮除了賞美景,除了散心當然必不可少的就是品一品烏鎮當地的美食啊,接下來我們看一看烏鎮有什麼特色美食呢?

一起來聊聊烏鎮好吃的

一、烏鎮好吃的首選定勝糕

定勝糕的由來也有一個傳說,據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心,定勝糕的顏色緋紅,就象徵著戰爭的凱旋。後來,因為烏鎮自古以讀書為榮,古時讀書人考狀元,親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行,表達金榜題名的良好祝願。

定勝糕的形狀為荷花狀,外層是精製的香米和糯米粉,米粉細而均勻,裡面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不膩。還有芡實糕,口味都是甜的,喜歡甜食的朋友可以買。

二、春捲

烏鎮的春捲分為葷和素2種,葷的話就是肉系類,素的話有豆沙,芹菜等,但是本人推薦肉的比較好吃,誰讓偶是肉食系的呢。剛油炸出來的春捲,香香脆脆很好吃。其實烏鎮裡面西柵區的春捲和蘿蔔絲餅是一起的,一般是3元,不分葷素的。但是如果你是在杭州市河坊街小吃街吃的話,那價格就是5元1個,甚至10元一個。

三、同為油炸系列的蘿蔔絲餅

記得我第一次去烏鎮的時候,這個蘿蔔絲餅只要1元,但是現在漲到了3元1個了,相對於蔥包燴,春捲,我覺得蘿蔔絲餅是最好吃的,但是個人口味不一樣,就不多加做評價。

四、臭豆腐乾

這個其實江浙一帶都會有,聞著臭臭的吃著香香的。這個的話分為油炸和清蒸的2種,油炸的一般攤販上都可以買到,如果想吃清蒸的,可以去餐館點的,一般都會有。

一起來聊聊烏鎮好吃的 第2張

五、青團

這個其實清明的時候吃的會比較多,裡面的餡也是多種多樣,有肉的,蘿蔔絲肉的,豆沙的等等,當然也有什麼都不放的,純碎是甜的。如果沒有吃過的話,可以嘗一個,很多餐館確實也會有,但是烏鎮的小攤上更好吃。

六、姑嫂餅

作為烏鎮著名的傳統糕點之一,有著數百年的歷史。

七、三白酒

因用白米、白麵、白水做成,所以得名。但是我是喝不來的,感覺好燒,味道有點小怪。

八、蔥包燴

第一次吃我也不知道為什麼出名,但是感覺裡面就是點小蔥和肉,而且在西柵景區買的還特別小,但是價格是3元,如果你是去杭州河坊街吃的話,那麼正常價格是5元,小吃街就是10元,裡面也有5元的。不要被坑了

九、昌記粽子

烏鎮景區裡面的粽子有很多,但是我最喜歡的一家就是排隊排的最長的昌記粽子,一定要吃帶肉的,這樣才比較夠味。

十、小面格格

我推薦的不是小面格格的面,而是裡面的鴨頭,真的是超級好吃,我一口氣就吃了3個,肉非常爛,而且非常入味,用筷子就可以解決鴨頭,我是江西人吃起來是微辣。

一起來聊聊烏鎮好吃的 第3張

烏鎮好吃的遠不止上述說的這些,其實整個江南地區的美食口感還是差不多的,大多數都是以清爽的甜淡口為主。那麼來到北方的城市,可能就是以鹹鮮為主要口感了,每一個城市都有其不同的飲食風格。不知道你最喜歡的地方菜是哪裡的呢?

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