其實就是一道美食哦！|皮皮蝦是什麼意思

一句“皮皮蝦我們走”的網路名言，讓皮皮蝦走在了美食屆的頂峰，此言一出，很多海鮮遇到皮皮蝦都要靠邊走了。其實皮皮蝦就是一種海鮮，一種蝦，一種越來越受人們歡迎的蝦。那麼皮皮蝦怎麼吃才好吃呢?具體皮皮蝦又是什麼意思呢？一起來了解一下吧。

一、皮皮蝦是什麼意思

不用懷疑，皮皮蝦就是蝦種類的一種，是我們平時經常吃的一種蝦，也叫瀨尿蝦、琵琶蝦等。皮皮蝦吃法還是不少的哦！皮皮現在時常出現在我們的餐桌上。人們對於他的美味往往都不限於一種吃法了。皮皮蝦可以帶給人們的驚喜是非常多的。你知道皮皮蝦怎麼做好吃嗎？

二、皮皮蝦的做法

爆炒皮皮蝦

食材：皮皮蝦、青紅酒、蔥、姜、醬油、鹽、油

做法：

1.將皮皮蝦清洗乾淨，要注意的是皮皮蝦肚子下面的腳一定要清洗乾淨。蔥姜洗淨後切段切片。

2.燒油熱鍋，然後放入薑片去除腥味，然後放入蔥段一起爆炒出香味。

3.加入皮皮蝦一起煸炒。

4.加入青紅酒，調料一起炒。5分鐘左右，待炒至均勻，皮皮蝦蜷縮起來之後就可以出鍋裝盤了哦。

鹽滷皮皮蝦

食材：皮皮蝦、薑片、蒜片、蔥、八角桂皮、香葉、白糖、醬油、日常調味料

做法：

1.蔥薑蒜洗淨之後切好放盤中備用，皮皮蝦洗淨。

2.醃製皮皮蝦，用沙布包住皮皮蝦，放上少許白酒醃製。

3.鍋中燒清水至沸騰，然後加準備好的香料、調味料製作滷水。

4.滷水做好放涼，將皮皮蝦放在滷水中泡12小時再撈出，撒上辣椒，這就做好了一份好吃的鹽滷皮皮蝦了哦。

椒鹽皮皮蝦

食材：皮皮蝦、幹辣椒、椒鹽、洋蔥、蔥、姜、蒜、料酒

做法：

1.將皮皮蝦洗乾淨，瀝乾水分，用料酒和姜醃製。

2.幹辣椒去除籽，切碎，蔥薑蒜、洋蔥切末。

3.將皮皮蝦在燒好油的鍋中翻炒至變色，然後放置碗中。

4.鍋中再次燒油，將蔥薑蒜、洋蔥、幹辣椒煸炒。

5.將皮皮蝦一起倒入鍋中翻炒均勻，即將出鍋時撒上椒鹽即可。

現在的你知道皮皮蝦是什麼意思了嗎?其實它就是一道好吃的美食哦!皮皮蝦的吃法可是很多的。皮皮蝦憑藉著一句網路用語已經廣泛的出現在人們的生活中了哦。但是讓人更記得它的應該是它的美味，它的鮮美，它那變化多端的吃法呢。