吃香菜好嗎

吃香菜好嗎？在生活中很多人喜歡吃香菜，小編也很喜歡吃；香菜的營養價值很高，香菜的功效與作用也不少，那親們知道香菜有哪些作用嗎？吃香菜的好處和壞處你知道多少呢？下面小編為大家詳細介紹一下到底吃香菜好不好，一起來看看吧！

一、吃香菜好嗎

說起香菜，由於具有較強的味道，人們對它的評價可謂是兩極分化，喜歡的人覺得它香味獨特烹調時加入能起畫龍點睛的作用;討厭的人則是敬而遠之一點點都不能碰。實際上，香菜是不錯的保健蔬菜，煮水飲用還可以起到更好的養生功效。

香菜根部的營養價值和藥性都十分突出，食用的時候千萬別扔掉值得注意的是：吃了香菜，不要晒太陽，否則會使人產生光敏反應，容易發生日光性皮炎，或是使面板變黑。

二、香菜煮水功效

1、香菜根煮水可促進散熱退燒：香菜根具有促進血液迴圈的作用，能夠排汗退燒，香菜去葉留莖、根，與白蘿蔔、生薑加冰糖加水煮15分鐘，不燙後即可飲用，可幫助兒童出汗退熱。

2、香菜煮水可降血壓：鮮香菜10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

3、香菜煮水可緩解麻疹：香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液迴圈，故常用作發疹的藥物。

可取香菜製成香菜酒擦面板，或水煎香菜，趁熱薰鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發出，如已出者則應停止使用。

4、香菜煮水可健胃消食：把香菜切小段，然後煮沸10分鐘，過濾出清水後每天喝一杯，可增強散寒止痛、健胃消食的功效，常用於治風寒頭痛，胃弱食滯等症。

三、哪些人不適合吃香菜

香菜雖然是健康的保健菜，但除了味道讓很多人敬而遠之以外，也並不是每個人都適合食用，以下5種人都不適合吃香菜：

1、胃熱的人，吃多了會口臭。

2、出汗多，特別是汗味重的人，吃多了會加重體味。

3、氣虛的人，吃多了會更氣虛。

4、手術後的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。

5、面板過敏或是大病初癒的人，吃多了容易引起病情反覆。

食用香菜的好處很多，先介紹一下香菜的功效與作用：香菜辛、溫,歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開等，看了小編在上文介紹的有關香菜的知識，你認為吃香菜好嗎？