冬蟲夏草能嚼著吃嗎

冬蟲夏草是比較好吃的美食，大家知道冬蟲夏草能嚼著吃嗎，看看文章對於冬蟲夏草的介紹就清楚了，這款美食口感不錯，多吃這款美食能夠讓我們身體更健康，並且這款美食的營養價值比較高，是一款非常名貴的中草藥喲，趕緊嘗試一下。

冬蟲夏草能嚼著吃嗎

很多人會認為冬蟲夏草買回家自己洗洗泡水嚼著吃就可以的。事實上手工清洗很難去除乾淨，也不是用開水泡就能夠殺滅的。未經清潔滅菌處理的冬蟲夏草上粘附著大量泥沙雜質，致病細菌、黴菌，甚至有寄生蟲(卵)，重金屬超標。泡水喝、嚼碎吃，吸收的精華成分仍然很有限。所謂在一邊吃補藥，一邊吃毒藥!

更重要的是，冬蟲夏草跟西洋參、枸杞等不同，後者均為植物，其中的有效成分比較容易溶出。冬蟲夏草不僅結構更為緻密，而且很多精華成分屬於大分子，比如蛋白質、核苷等，這些精華成分泡水無法充分溶出。即使連冬蟲夏草一起食用，牙齒的咀嚼對冬蟲夏草的粉碎度也達不到精華成分充分釋放的程度，我們的身體能夠吸收到的成分是極為有限的。而且，當泡茶時水的溫度超過60℃，還會造成冬蟲夏草中一些核心精華成分的破壞。即使水溫低於60℃，長時間浸泡，冬蟲夏草中的一些有效成分也會水解而失效。

科學研究表明：常溫生服是冬蟲夏草最好的服用方法，如今的科學吃法，是通過國際領先的微粉超低溫破壁技術深加工製成品，使之成為粒徑在100微米以下的超細精粉。這種產品的誕生，終於使現代人可以吃到比天然冬蟲夏草營養含量更高，更利於人體吸收，保健效果更好的冬蟲夏草。極珍堂冬蟲夏草系列產品都達到常溫生服的標準，將經過超微破壁粉碎的冬蟲夏草粉在低溫環境下面壓制成片，從而使得冬蟲夏草的吸收率得到最大化。

蟲草怎麼吃效果最好

冬蟲夏草開水泡服

用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。

特點：蟲草功效及本身質量不衰減，針對性強，人體吸收較好。

適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。

蟲草甲魚湯

用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生晒參2克，香菇10枚，海帶若干，人蔘果5克，調料適量。

製法：將甲魚宰殺洗淨，切塊，海帶泡發洗淨切段，香菇洗淨，然後和蟲草及其他原料一併入鍋，加水和調料，隔水蒸熟服用。

功效：可增強防癌免疫力，適用於各種癌症的早期治療。

雄鴨蟲草湯

主治：男性精少，精子畸形。

配方：老雄鴨一隻，蟲草20根，野生枸杞20克，生薑10克，鹽、蔥、味精適量。

用法：將鴨去雜、洗淨剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。

冬蟲夏草粥

用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量。

功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血。

製法：將洗淨的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關火燜5分鐘即可。

蟲草糯米粥

原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量。

製作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟後均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有補氣助長髮，適用於鬚髮早白，斑禿等症。

我們懂得了冬蟲夏草能嚼著吃嗎，我們可以看看文章是怎麼介紹這款美食的呢，這款美食的是老少皆宜的的健康美食，也是可以經常吃的一款美食，這款美食的口感不錯，多吃這款美食還可以更好的調理我們的身體，提高我們的免疫力喲，