豆漿含有豐富的營養物質，許多人都喜歡把豆漿油條當作早餐。那麼，豆漿什麼時候喝最好呢？大家都知道睡前喝一杯牛奶有助於睡眠，那麼睡前喝一杯豆漿是否也有同樣的功效呢？接下來，我們就為大家普及一下關於豆漿的一些小知識，一起來看看吧！
睡前喝豆漿也是有一定的好處，但是，並不是一整個晚上隨時都可以喝，在睡前的兩個小時範圍內，最好不要喝豆漿，因為這個時候喝不能吸收，容易在身體內造成堆積。而且晚上不要喝太多的豆漿，一般用一次性杯子喝一杯就夠了，如果喝太多的話會給身體造成負擔，在喝豆漿的時候，適合搭配碳水化合物和澱粉多的食物，這樣的話能夠更好的發揮豆漿的功效
喝豆漿有什麼禁忌
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。 沒有熟的豆漿對人體是有害的。
黃豆中含有皁角素，能引起噁心，嘔吐，消化不良;還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對蛋白質的消化能力;細胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。但經過燒熟煮透，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質。
特別注意：在燒煮豆漿的時候，常會出現「假沸」現象，必須用匙充分攪拌，直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
2、忌在豆漿裡打雞蛋
原因：熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。尤其是那種走地雞，下蛋的環境實在不敢恭維，通常衛生條件難以保障，含有致病細菌的可能性就更高。
3、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。吃藥的時候，還是要配溫開水最好喔!
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。對大人來說難受，如果是給孩子當早餐喝太多也會影響到孩子的成長!
6、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
好啦，這些就是為大家普及的關於豆漿的一些小知識，關於睡前喝豆漿以及喝豆漿要注意的一些問題，你都記住了嗎？豆漿雖好喝，飲用需謹慎，且不可貪杯呦，希望以上內容對大家能有所幫助呀，在吃吃吃喝喝喝的同時一定要保證健康的身體，才能吃的開心呀！
千里飄香谷
