有些湯能不能解渴？|湯不解渴嗎

日常生活中我們解渴一般習慣吃冷飲、喝水喝茶、吃新鮮水果，都是有效的解渴方式，有的人士也喝湯，暖暖的湯不僅能帶來身體的營養，還能補充水分，喝湯解渴效果怎樣呢？有的人認為湯不解渴，其實有些湯是可以解渴的，下面幾種解渴的湯夏天口渴時可以試試哦。

一、酸梅湯

食材：烏梅38克、山楂25克、桂花2克、甘草5克、洛神花5克、陳皮5克、冰糖300克。

做法：

1、準備好食材，這些食材去超市或藥店都可以買到，但去藥店會方便一些，因為你要多少都會幫你按克稱好，這樣回家就不用自己再稱了。

2、除桂花外所有食材放入碗中洗乾淨，然後再浸泡兩小時，也可把烏梅和山楂單獨浸泡5、6小時，這樣比較能煮出味道來。

3、浸泡後連水倒入鍋內再加入適量清水，大概2.5升左右的水，大火燒開再轉小火煮30分鐘左右。

4、煮好後用漏勺撈出所有材料。

5、加入冰糖攪拌均勻，冰糖的用量根據自己的口味來定，沒有規定的用量。

6、撒上桂花，生津解渴消暑的酸梅汁就做好了~

小貼士

1、孕婦如果要喝酸梅湯的話要把山楂、桂花和洛神花去掉再煮來喝。

2、沒胃口的朋友也可以自己做酸梅湯來喝，因為酸梅湯可以解油膩、開胃清腸。

3、食材可以用煲湯的袋子裝起來，這樣方便又省事。

二、清熱解渴湯

食材：涼瓜(半斤), 黃豆(四兩), 鹹菜(三兩), 姜(2片), 水(12碗)

做法：

涼瓜切條去核洗淨, 鹹菜切粗條, 黃豆白鑊炒香. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時即可

三、當歸紅棗羊肉湯

食材：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量

做法：

1、把所有材料準備好。

2、羊排洗乾淨，切成塊。

3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫。

4、取出備用。

5、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。

6、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。

四、上湯娃娃菜

食材：娃娃菜300克、粉絲、皮蛋、蝦皮、薑絲、高湯適量

做法：

1、首先把娃娃菜洗淨，去根備用，皮蛋切小塊待用。

2、油鍋中把蝦皮、皮蛋、薑絲爆香，皮蛋微微變焦即可。

3、倒入清水或高湯，燒開後將娃娃菜下鍋煮。

4、另起鍋加水放入粉絲煮2分鐘即可撈出，放在盤子底部。

5、娃娃菜煮5分鐘左右，加少許鹽，再調入少許雞精，就可以撈出，澆在粉絲上面，用餘熱把粉絲燜熟。湯頭很鮮，粉絲也很Q彈哦。

五、冬瓜丸子湯

食材：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量

做法：

1、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。

2、把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。

3、先將肉丸放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。

4、20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。

喝湯不解渴嗎？這四款湯美味又解渴。

有些人認為湯不解渴主要是因為湯比較濃的原因，其實在食材中有些品種本身就具有解渴的功效，因而做出的湯除了美味，喝下去以後也有解渴的效果。上面幾款湯就可以解渴，你記住了嗎？口渴的時候可以為自己美美地做上一碗，好喝又解渴。