芹菜與韭菜能不能一起吃？

芹菜是我們日常常食的一種蔬菜，許多中老年人都特別愛吃它，因為它具有預防三高和降血壓的作用。韭菜又名起陽草，這種蔬菜具有一定的壯陽作用，所以尤其適合男性朋友食用。那麼，韭菜和芹菜能不能一起吃呢？下面我們就一起來看一看吧！

一、芹菜與韭菜能不能一起吃

韭菜具有具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，芹菜可以治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下.瘰癧.痄腮等病。韭菜與芹菜這兩種食物一起吃是沒有什麼問題的，不用有什麼顧忌。

二、韭菜和芹菜做包子的方法

準備材料

包子皮 適量，豬肉末 700克，芹菜 50克，韭菜 50克，鹽 適量，雞蛋 1只，雞精 1勺，清水 30克

做法

1.準備好的豬肉末里加一個雞蛋、鹽、雞精、生粉、醬油、清水拌勻備用。

2.芹菜洗淨後，放在砧板上切碎備用。

3.韭菜洗淨後，放在砧板上切碎備用。

4.將芹菜、韭菜加入拌好的豬肉末中。

5.用筷子把芹菜、韭菜、豬肉末一起攪拌均勻

6.拿出包子皮，將調好的餡料放在中間。

7.把豬肉芹菜韭菜包全部包好後，就可以上鍋蒸了。

三、韭菜的功效

1.補腎溫陽

韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

2.益肝健胃

含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

3.行氣理血

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

4.潤腸通便

含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

四、韭菜不能與哪些食物同食

1.韭菜與牛排

不僅是牛排，總的來說，韭菜不能和牛肉一塊吃，因為牛肉和韭菜是相剋的食物，牛肉具有健脾胃、補氣血的食物，若搭配韭菜這種性溫的食材一起，容易引起食物中毒，可能引起拉肚子。

2.韭菜與白酒

上火胃腸不適。白酒甘辛微苦，性大熱，含乙醇約60%左右，在體內由肝臟代謝。韭菜性辛溫，能壯陽活血。若食生韭飲白酒，有如火上加油，久食動血，有出血性疾病患者，尤為禁忌。

3.韭菜與菠菜

腹瀉。這兩種蔬菜是流食性的食物，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。大便乾燥的時候多食比較好，所以韭菜不可與菠菜同食。

通過以上了解，芹菜與韭菜能不能一起吃？芹菜與韭菜是可以一起食用的，因為兩種食物中沒有相剋的營養成分，所以，請大家放心食用。韭菜和芹菜一起食用，具有降血壓、預防三高、固精、治療月經不調等作用，它們搭配在一起，是非常有保健價值的。